El segon trimestre ja acaba. Avui vos propòs que faceu crespells! Ens haguès encantat fer el taller a classe, com teníem preparat per aquests dies, però com que no és possible, animau-vos i feu-los a casa. És molt divertit fer la masa, tocar-la, olorar-la i tastar-la. També fer formes múltiples amb la masa, enfornar-las i menjar-les!
Ingredients per la masa:
- 1 kg de farina
- 8 vermells d'ou
- 400 gr de sucre
- 400 gr de greix de porc
- 120 ml de suc de taronja
- 120 ml d'oli
- ratlladura d'una llimona
Passes a seguir:
1. Primer mesclar els vermells d'ou amb el sucre.
2. Afegir el suc de taronja i l'oli, després afegir el greix de porc, mesclant molt bé, fins que quedi ben diluït amb la mescla.
3. Afegir la resta d'ingredients i anar mesclant fins obtenir una masa que no s'aferri als dits.
4. Estirar la masa en una superfície plana, fins que quedi amb un gruixuda de 0.5 cm. Amb els motlles, fer formes.
5. Enfornar a 180º uns 20 minutets.
6. Refredar i menjar.
Bones vacances a tothom!!
